中西医药学养生保健理论的饮食观及前景展望
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资料包括： 论文(2页1694字)
说明：
饮食，在养生保健中占有极为重要的位置，正如俗语所言，“民以食为天”，直接关系着人体的健康与疾病。医药学为研究人体疾病与健康相关的科学，故任何饮食的选用，总是以一定医药学理论为指导或称以一定医药学理论为依据。当今之世，存在多种医药学理论体系，突出为中医药学和西医药学，故在养生保健中，自然形成两大类饮食观，各自体现着相应医药学理论的优势与趋势。
中医药学的优势的宏观，即用宏观知识来认识人体、饮食及二者关系，宏观到将人体、饮食及二者关系放到宇宙大环境来考虑人体的健康与疾病。有仅涉及自然因素，亦涉及心理因素及社会因素。正是所涉及因素之多，更符合客观实际情况。如此优势的呈现，乃因中医药学建立时，仅有宏观知识，而以微观知识为主体的现代科学尚未出现。现代科学出现后，又因多种原因，未能及时吸收，故呈现着微观劣势，表现在不仅分子水平未能达到，甚至连细胞水平亦未达到。
西医药学的优势在微观，即以微观知识来认识人体、饮食及二者关系，微观到分子乃至量子水平，以及微小的电变化。这是因为西医药一开始就建立在以微观知识为主体的现代科学基础上，尔后又不断吸收现代科学进展的新内容。尽管近二三十年来出现宏观知识的现代科学如系统论、控制论、模糊数学等，但毕竟为数尚少，更没能有效吸收到西医药学中，故呈现着宏观劣势，表现在人体的寒热虚实等饮食的寒性、热性、补与泄等功效及性能均不顾及的状况。
正是中、西医药学的如上优势与劣势，具体表现在各自养生保健的饮食观方面，呈现太不相同状况。中医药学对人体认识，以平衡作为健康标志，总体有阴阳平衡，具体又涉及寒热虚实表里气血等的平衡；对饮食的认识，则视饮食与药物一样，即药食同性，各种饮食均给予如同药物一样的性能和功效表述。饮食作为调整人体平衡的突出因素，根据人体的平衡或偏斜的具体情况，选择相应偏性的饮食，达到养生保健目的。西医药学对人体认识，以及目前所知人体所含物质不缺乏为健康标志，总体是要保障人体必需物质的充分供应；对饮食的认识，则着重考虑其所含化合物的品种和数量。尽管亦视饮食作为保障健康的突出因素，但选用则是根据人体所缺物质而选用相应组分的饮食而加以补充，达到养生保健目的。在此特别应当指出，西医药学对人体所含物质的了解尤各物质间的关系，还显不够彻底。
资料包括： 论文(2页1694字)
说明：
饮食，在养生保健中占有极为重要的位置，正如俗语所言，“民以食为天”，直接关系着人体的健康与疾病。医药学为研究人体疾病与健康相关的科学，故任何饮食的选用，总是以一定医药学理论为指导或称以一定医药学理论为依据。当今之世，存在多种医药学理论体系，突出为中医药学和西医药学，故在养生保健中，自然形成两大类饮食观，各自体现着相应医药学理论的优势与趋势。
中医药学的优势的宏观，即用宏观知识来认识人体、饮食及二者关系，宏观到将人体、饮食及二者关系放到宇宙大环境来考虑人体的健康与疾病。有仅涉及自然因素，亦涉及心理因素及社会因素。正是所涉及因素之多，更符合客观实际情况。如此优势的呈现，乃因中医药学建立时，仅有宏观知识，而以微观知识为主体的现代科学尚未出现。现代科学出现后，又因多种原因，未能及时吸收，故呈现着微观劣势，表现在不仅分子水平未能达到，甚至连细胞水平亦未达到。
西医药学的优势在微观，即以微观知识来认识人体、饮食及二者关系，微观到分子乃至量子水平，以及微小的电变化。这是因为西医药一开始就建立在以微观知识为主体的现代科学基础上，尔后又不断吸收现代科学进展的新内容。尽管近二三十年来出现宏观知识的现代科学如系统论、控制论、模糊数学等，但毕竟为数尚少，更没能有效吸收到西医药学中，故呈现着宏观劣势，表现在人体的寒热虚实等饮食的寒性、热性、补与泄等功效及性能均不顾及的状况。
正是中、西医药学的如上优势与劣势，具体表现在各自养生保健的饮食观方面，呈现太不相同状况。中医药学对人体认识，以平衡作为健康标志，总体有阴阳平衡，具体又涉及寒热虚实表里气血等的平衡；对饮食的认识，则视饮食与药物一样，即药食同性，各种饮食均给予如同药物一样的性能和功效表述。饮食作为调整人体平衡的突出因素，根据人体的平衡或偏斜的具体情况，选择相应偏性的饮食，达到养生保健目的。西医药学对人体认识，以及目前所知人体所含物质不缺乏为健康标志，总体是要保障人体必需物质的充分供应；对饮食的认识，则着重考虑其所含化合物的品种和数量。尽管亦视饮食作为保障健康的突出因素，但选用则是根据人体所缺物质而选用相应组分的饮食而加以补充，达到养生保健目的。在此特别应当指出，西医药学对人体所含物质的了解尤各物质间的关系，还显不够彻底。